Тбилисури

Категория: Вино

Страна: Грузия

Производитель: Телавский Винный Погреб

Кондиция: Белое полусухое

Происхождение: Винодельческий регион Кахетии

Классификация: Региональное Вино

Климат: Умеренно континентальный

Сортовой состав: Ркацители 90%, Мцване 10%

Источник винограда: 50% виноградники Кондоли, 50% виноградники северо-востока Кахетии

Крепость: 12%

Объём: 0,75 л

Винификация: Виноград собирают вручную на пике их зрелости. После нежного гребнеотделения виноград охлаждается до 4-6 °C, а затем аккуратно выжимается в пневматическом прессе. Осажденное сусло начинает медленно бродить а цистернах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре (15-18 °C). Когда достигается желаемый уровень остаточного сахара, процесс брожения останавливается путём охлаждения, сохранная в вине природную сладость и свежесть. Розлив вина обычно происходит после нескольких месяцев выдержки.

Дегустационные заметки

Цвет: Вино бледно-соломенное с зеленоватым отблеском

Аромат: В аромате доминируют благоухающие и свежие тропические фрукты с тонами белых цветов и дыни

Вкус: Прекрасно сбалансированная природная сладость и кислотность с гармоничным сочетанием плодового вкуса сочных персиков и нектарина плавно переходит в длительное послевкусие

Идеально подходит: как аперитив, к традиционным овощным блюдам

© 2019 Дистрибьюторская компания «Руслана» | Херсон