Ркацители Шардоне

Категория: Вино

Страна: Грузия

Производитель: Телавский Винный Погреб

Кондиция: Белое сухое

Происхождение: Винодельческий регион Кахетии

Классификация: Региональное Вино

Климат: Умеренно континентальный

Сортовой состав: Ркацители 70%, Шардоне 30%

Источник винограда: 100% виноградники Кондоли

Крепость: 13%

Объём: 0,75 л

Винификация: Оба сорта винограда по отдельности собирают вручную на пике их зрелости. После нежного гребнеотделения виноград охлаждается до 4-6 °C, а затем аккуратно выжимается в пневматическом прессе. Осажденное сусло начинает медленно бродить а цистернах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре (15-18 °C). В завершении брожения оба вина выдерживаются по отдельности. Окончательное купажирование происходит на 5 месяце.

Дегустационные заметки

Цвет: Жёлто-соломенного цвета с кристаллическим проблеском

Аромат: Интенсивный аромат персика, белого цветка и жареного фундука

Вкус: Полный, деликатный и свежий вкус. Тональности ананаса груши и меда и характеризуется длительным сладким послевкусием

Идеально подходит: как аперитив, к рыбам и к белому мясу

© 2018 Дистрибьюторская компания «Руслана» | Херсон