Саперави

Категория: Вино

Страна: Грузия

Производитель: Телавский Винный Погреб

Кондиция: Красное сухое

Происхождение: Винодельческий регион Кахетии

Классификация: Региональное Вино

Климат: Умеренно континентальный

Сортовой состав: Саперави 100%

Источник винограда: 100% выращивается в Кахетии

Крепость: 12%

Объём: 0,75 л

Винификация: Виноград собирают вручную на пике их зрелости. После нежного отделение гребней и дробления винограда начинается брожение в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 23-28 oC, для усиления экстракции ароматических и красящих веществ из кожицы винограда применяются технологии «ремонтажа» и «делестажа», после 8-10 дневной ферментации снимается с осадка для прохождения молочнокислого брожения. В последствии, вино выдерживается в цистернах, а после розлива и в бутылках при контролируемых температуре и влажности.

Дегустационные заметки

Цвет: Темно-гранатовый с фиолетовым отливом

Аромат: Ярко выражены ароматы черной смородины, ежевики и вишни

Вкус: Молодое, полнотелое вино с вкусовыми сочетаниями сладких фруктов и черных ягод, определяет великолепно сбалансированное длительное послевкусие

Идеально подходит: к мясу на гриле, копчёностям, различным сырам

© 2018 Дистрибьюторская компания «Руслана» | Херсон